Desserts de fêtes de Noël : Nos idées pour ne pas grossir !

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Dans cette ambiance féérique, très festive, il est difficile de se retreindre à manger les interdits d’autant plus que si vous étiez prochainement l’invité de quelqu’un. De plus, le dessert sera toujours le dernier service qui est censé réserver des surprises. Les recettes ne sont pas cependant rares, et ils sont justement créés à l’image …

Les bonnes raisons de bien choisir votre emballage alimentaire

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L’emballage alimentaire est un outil incontournable dans le milieu de la restauration rapide. C’est une méthode tout à fait astucieuse qui vise à favoriser non seulement la publicité d’un produit en question en plus d’être un excellent moyen pour un professionnel en restauration de se démarquer de ses concurrents. En poursuivant la lecture du présent …

Cuisine industrielle épurée : quelle planche de travail choisir ?

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La cuisine industrielle apporte de la fonctionnalité, de l’espace et de l’originalité à votre maison. Plusieurs personnes ne sont pas encore convaincues sur ce fait, pourtant le choix est vite fait. En effet, ce type de cuisine est reconnu pour les matières utilisées et surtout pour le plan de travail qui n’est pas comme celui …

Recette de gâteau sans gluten : le moelleux au chocolat

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Vous craquez pour un gâteau au chocolat pourtant vous souffrez d’une allergie ou une intolérance au gluten ? Pas de panique, avec cette recette patisserie sans gluten, vous ne serez pas privé de goûter ou de dessert. Découvrez sans plus attendre des astuces pour remplacer la traditionnelle farine de blé et réaliser un délicieux dessert …

Cuiseur à riz : vraiment utile ou gadget ?

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On préfère le riz quand il n’est ni sec ni collant et surtout pourvu d’une texture digne d’un restaurant asiatique, autrement dit comestible avec des baguettes. Pour aboutir à un tel résultat cependant, il faut disposer de l’appareil de cuisson adéquat. Il s’agit sans aucun doute du cuiseur à riz. Cet ustensile électrique est utile …

Frites de patates douces : les meilleurs suppléments de sauces à découvrir

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Les patates douces existent sous plusieurs variétés. Leur peau peut être orange, jaune ou encore violette et leur saveur est généralement sucrée. Elles sont faciles à préparer et à cuisiner selon ses envies. Par exemple, on peut les passer à l’eau, au four ou encore dans une soupe. Une autre technique est également à essayer …

Fromage de chèvre, selles sur cher

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Le Selle-sur-Cher est un fromage fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. Il est  reconnu par sa pâte molle de couleur blanche à croûte fleurie et cendrée enveloppée d’une fine couche de charbon végétal. Originaire du village Selles-sur-Cher, dans le département du Loir-et-Cher, qui lui a donné son nom, le fromage a …

Guide pour fabriquer du fromage blanc avec une yaourtière severin

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Comprendre les conditions de base du fromage blanc. Le fonctionnement d’une yaourtière severin. La fabrication du fromage blanc placée en yaourtière severin. Faire du fromage blanc à l’aide d’une yaourtière severin On est mieux servi que par soi-même! Ainsi, la dépendance ne fait que freiner le bonheur tant attendu. Ceux qui veulent réaliser de bonnes …

Moulin à graine de lin Peugeot

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Les bienfaits multiples de la graine de lin pour la santé et le bien-être avaient été déjà repérés depuis l’Antiquité. Elles sont utilisées de préférence en petites graines brune en poudre pour profiter au maximum de leurs vertus. De plus, l’enveloppe de la graine de lin n’étant pas assimilable par l’organisme, il est conseillé de …

Préparer une raclette traditionnelle : Comment s’y prendre ?

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La raclette constitue un plat préparé pour toute la famille. Il est très pratique et simple à concocter. Cette recette est apparue au Moyen-Age avec les bergers. Ils dégustaient la raclette fondue sur un morceau de pain en plein air. Son nom provient de la méthode appliquée, consistant à racler le fromage sur les pommes …