• Box Gourmande
    • Bio & Végétarien
    • Mieux consommer
    • Matériaux

Gâteau minceur : Conseils pour en préparer

octobre 29, 2020|
admin
| 0 Comments
Sidebar

Articles récents

  • Genmaicha : Vertus et bienfaits pour la santé
  • Un traiteur pour votre brunch ! Une bonne idée ?
  • Quels sont les critères à prendre en compte avant de choisir son traiteur ? 
  • Quels sont les restaurants les plus populaires à Ardennes ?
  • Top 3 des meilleurs fromages de Savoie

Archives

  • mars 2023
  • février 2023
  • janvier 2023
  • novembre 2022
  • octobre 2022
  • septembre 2022
  • août 2022
  • juillet 2022
  • juin 2022
  • mai 2022
  • avril 2022
  • mars 2022
  • décembre 2021
  • novembre 2021
  • octobre 2021
  • septembre 2021
  • août 2021
  • juillet 2021
  • juin 2021
  • mai 2021
  • mars 2021
  • janvier 2021
  • décembre 2020
  • novembre 2020
  • octobre 2020
  • septembre 2020
  • août 2020
  • juillet 2020
  • juin 2020
  • mai 2020
  • avril 2020
  • février 2020
  • janvier 2020
  • novembre 2019
  • octobre 2019
  • septembre 2019
  • août 2019
  • juillet 2019
  • juin 2019
  • mai 2019
  • avril 2019

Nos rubriques

  • Bio & Végétarien
  • Box Gourmande
  • Matériaux
  • Mieux consommer
  • Uncategorized

Méta

  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR

Articles récents

  • Genmaicha : Vertus et bienfaits pour la santé
  • Un traiteur pour votre brunch ! Une bonne idée ?
  • Quels sont les critères à prendre en compte avant de choisir son traiteur ? 
  • Quels sont les restaurants les plus populaires à Ardennes ?
  • Top 3 des meilleurs fromages de Savoie

Nos rubriques

  • Bio & Végétarien
  • Box Gourmande
  • Matériaux
  • Mieux consommer
  • Uncategorized

Lorsque vous suivez un régime minceur, cela ne signifie pas que vous ne devriez plus manger des pâtisseries. Il existe des techniques qui peuvent les adapter à votre régime. Cela vous permet de savourer de délicieux gâteaux sans prendre d’énormes poids. Vous trouverez ici les différents afin d’en préparer.

Miser sur les bons ingrédients et la recette idéale

Lorsqu’on suit un régime minceur, ajouter l’aspect diététique à la pâtisserie peut tout de suite faire penser à un gâteau sec et dépourvu de beurre et de sucre. Pourtant, afin de garantir un meilleur goût, il suffit d’adopter quelques techniques.

Les ingrédients et les grammages sont à bien équilibrer. Entre autres, il serait intéressant d’utiliser un sucre non raffiné. La quantité est juste à réduire pour ne pas que le gâteau soit fade. Pour des ingrédients allégés, il faudrait favoriser le fromage blanc à 0%, la courgette râpée, la compote de pommes, et tant d’autres. EN l’occurrence, le fromage blanc se substitue très bien avec le cream cheese.

Quant aux recettes, privilégiez les gâteaux allégés à base de fromage blanc, de banane, de compotes de fruits, ou encore de purées de légumes. Il faudrait laisser de côté les gâteaux à base de pâte qui augmente considérablement les calories.

Bien choisir les matières grasses

Si l’on se réfère aux calories, le beurre compte parmi les ingrédients à éviter. Néanmoins, cela ne veut pas dire que vous devez supprimer toutes les matières grasses de vos gâteaux. Pour préparer un gateau minceur, il est juste important d’effectuer les bons choix. En l’occurrence, vous pouvez opter pour les margarines végétales, les huiles neutres, les purées végétales ou encore les yaourts et les fromages blancs.

Les compotes ou bien râpées de légumes ou de fruits ajoutent des fibres dans la pâte à gâteau. A l’instar, nous pouvons citer cake à la carotte ou encore l’ajout de patate douce dans le cake.

Sélectionner la crème appropriée

Tout comme le beurre, la crème est à choisir avec soin. Pour baisser les calories, ce serait mieux d’adopter de la crème végétale comme la crème d’avoine, de soja ou encore d’amande. Cela s’avère être plus digeste. Néanmoins, il existe des produits laitiers allégés.

Même si on n’a pas besoin de crème pour le dessert, il peut être utile pour la pâte. Dans ce cas, vous pouvez la remplacer par du lait végétal ou encore du lait écrémé.

Réduire la farine de blé

L’un des ingrédients clés d’un gâteau est la farine. Etant donné l’importance de calories qu’elle peut apporter, il serait intéressant de la remplacer par de la fécule de maïs que ce soit totalement ou bien partiellement.

Néanmoins, vous pouvez aussi diversifier vos farines avec d’autres types comme les farines de riz, de sarrasin, de millet ou de quinoa. La valeur nutritionnelle en sera assez importante. Néanmoins, cela peut ne pas baisser les calories.

Qu’en est-il des œufs ?

Lorsqu’on parle de pâtisserie, les œufs sont souvent présents notamment pour lier et faire lever les préparations. Cependant, il est tout à fait possible d’éviter leur utilisation. Les œufs peuvent être substitués avec du yaourt, de la banane écrasée, de la compote de pomme ou bien du tofu.

« Quels sont les meilleurs magasins bio pour faire vos courses ?
Préparer une raclette traditionnelle : Comment s’y prendre ? »

Theme by The WP Club | Proudly powered by WordPress